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大荔冬枣“漂洋过海”闯市场!

2019-07-31 05:54:01    浏览:30    点赞:4 QQ咨询 微信联系 收藏关注

大荔冬枣“漂洋过海”闯市场! 



又是冬枣成熟的时节,


市面上冬枣产地也不少,价格有高有低

说到”中贵族,那一定是少不了

大   荔   冬   枣

南荔枝、北冬枣,百果王


“南荔枝,北冬枣,百果王”说的就是南方有荔枝,北方有冬枣,被誉为“百果王”。而产于陕西省大荔县的冬枣受气候地理位置影响品质更优,营养成分更好。

大荔冬枣这么有名,跟普通冬枣相比

又有什么不同??


1、果实形状不同:大荔冬枣属于鼠李科是无刺枣树。果大,近圆形,似小苹果;普通枣形状各异,多以椭圆为主。

2、生长产地不同大荔冬枣主要分布在陕西大荔黄河湿地;普通枣,在中国北方多处盐碱地均有种植,不同品种各地分布。

3、颜色口感不同大荔冬枣呈赭红色,可口、皮脆、肉质细嫩,成熟后落在地上能开裂;汁多无渣,甘甜清香;肉厚核小。普通枣,相比皮厚,酥脆度不高,落地不会开裂。

4、营养价值不同大荔冬枣营养丰富,含有多达19种人体所需的氨基酸,丰富的维生素C含量。普通枣,营养价值也很高,相比大荔冬枣略差一些。

来自大荔县的冬枣

陕西大荔背靠黄土高原,面朝滚滚长河,土壤以粘质壤土为主,有机质丰富光照时间更长,雨量较少,昼夜温差大非常适合大荔冬枣生长,享有“冬枣名县”的美誉!



为确保冬枣口感好,坚持绿色种植,不使用化肥,也不打膨大剂,自然成熟、无公害。将自然成熟的冬枣经过人工筛选,挑出最“靓”的枣子。



大荔县出产的冬枣以个大、皮薄、核小、肉厚、富有弹性、滋味脆甜、汁多而扬名全国。“咔擦”咬一口,发出爽脆的声音,鲜甜的汁水顺势流出,让人忍不住继续吃下去....


一日三颗枣,百岁不显老

俗话说“一日三颗枣,百岁不显老”,虽是夸大的说法,但大荔冬枣的营养价值可不能小看


大荔冬枣的维生素C含量非常高,每100g含VC达380~600mg,而苹果的维生素C含量每100克苹果大概有5mg


冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体所需的氨基酸。



冬枣还含有环磷酸腺苷,它能激活蛋白激酶。



冬枣除了含有丰富的维生素如Va、Ve、Vc、Vp等,还富含矿物质元素钠、钾、铁、铜等多种微量元素。

大荔冬枣先后获得“后稷金像奖”、国际“优质水果奖”、中国果品区域公用品牌20强和国家地理标志证明商标。原国家林业局和中国经济林协会分别授予大荔县“中国枣乡”和“冬枣名县”称号,大荔县也提出了建设“全国优质红枣第一县”和“全国最大鲜食红枣基地”的目标。品质非凡的大荔冬枣深受消费者的喜爱,畅销北京、上海、广州、大连、浙江等大中城市,远销泰国、新加坡、马来西亚等国。

大荔冬枣产地位于中国陕西北部黄土高原水果之乡—陕西大荔县 



近日来,陕西大荔县新禧家庭农场忙着给国外客商在华企业挑选冬枣。


截至目前,大荔42万亩冬枣销售进入旺季,声誉鹊起国内外,冬枣“漂洋过海”闯市场,已出口到加拿大,英国,日本、澳大利亚,马来西亚,意大利,柬埔寨等国家的冬枣达到60多吨,深受国外消费者的青睐。


为确保冬枣销售安全,大荔县红枣产业发展中心、冬枣巡查秩序中队、市场监管局、农业农村局(执法大队、农检中心)等部门组成的督查小组在冬枣销售期间,严把生产、基层监管、检验检测、贮运环节备案 “四关”,把冬枣质量安全监管工作摆在突出的位置,夯实责任,强化监管,提升冬枣品质,严禁喷打农药和膨大剂等药品,确保绿色无公害,保障人民“舌尖上的安全,赢得国内外市场消费者的欢迎,冬枣每天通过“海陆空”运往国内外,冬枣已成为大荔群众致富的“金蛋蛋”。




大荔县是全国冬枣大县,目前栽植的40万亩冬枣已经进入收获旺季,这样的冬枣夜市从2014年形成,已经成为枣农与客商交易的主要途径。



长长的街道上,摆布两旁的“地溜子”稠密似人都走不过去,车灯和客商们选枣的手电光交相晃动,各地客商与枣农“叽叽喳喳”的讨价还价声此起彼伏,远处那羊肉泡、油条、小吃店早已灯火通明生意兴隆。这,便是中国枣乡的冬枣交易集会,每天凌晨开始的“甜蜜事业”。

冬枣成熟后,每到下午和晚上棚内的温度下降、水分上升,这时采摘的冬枣“水灵灵、甜蜜蜜”特别脆甜可口。由于新鲜度和甜度比白天采摘的冬枣要高得多,客商们最喜欢晚上采摘的冬枣,他们都是采取夜市收购,天亮后经过挑选加工装箱,很快装车后赶在次日一大早趁鲜在南方市场销售。因而,枣农们也积极顺应要求,每天起早贪黑在黄昏和晚上12点前开始采摘,到凌晨2点以后赶去交易,慢慢形成了独特的冬枣夜市。

每到这个时节,吃货们就要翘首以盼,因为冬枣终于上市啦!细心的你有没有发现?冬枣既然是盛夏上市,为什么偏偏叫冬枣呢?

我们不妨猜测一下,冬枣名字的由来:

A.冬枣原本是冬季成熟,经过改良后提早成熟,但名字还是沿用“冬枣”。

B.全球气候变暖,所以提早盛夏成熟。

C.冬天吃枣更酸爽,所以叫冬枣。

看完这3个选项,你是不是默默戳了一下C?脆甜可口的冬枣配上冬天凛冽的北风,简直能清爽一冬!

但事实上,冬枣并不像我们猜测的那样,是冬季成熟上市的枣,每年7月至10月才是大量冬枣上市的季节,早熟冬枣一般在8、9月份上市。

它是由酸枣与大枣嫁接的新品种,是公认的品质最好的鲜食枣品种,之所以叫冬枣只是因为相比其他果物,枣树成熟期比较晚,是果实生育期120天以上的晚熟品种,因北方天气入寒较早,因此得名“冬枣”。特别是在淮河秦岭以北的地方,其果实差不多要在10月中下旬才成熟,习惯称之为冬枣了。

冬枣主要分布于山西、陕西、河北、山东等地,其中以咱大荔冬枣和沾化冬枣最有名气。由于其状如苹果,还有“小苹果”之称。

大荔冬枣享有“南荔枝,北冬枣,百果王”的盛名

大荔冬枣享有“南荔枝,北冬枣,百果王”的盛名

大荔冬枣“漂洋过海”闯市场! 

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